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象拔蚌:美中貿易戰下華盛頓州的意外犧牲品

鉅亨網編譯劉祥航 綜合報導
象拔蚌:美中貿易戰下華盛頓州的意外犧牲品(圖:shutterstock)
象拔蚌:美中貿易戰下華盛頓州的意外犧牲品(圖:shutterstock)

象拔蚌是一種大型的潛掘蛤蜊。它在中國市場被視為珍貴的美味。華盛頓州出口的象拔蚌有高達 90% 銷往中國,這為當地創造了一個小眾但利潤豐厚的美國海產出口市場。然而,美國與中國之間不斷升級的貿易戰,正在對整個象拔蚌產業造成毀滅性打擊。

象拔蚌肉質被描述為甜美帶有海水鹹味,在西方常被切片生食做成刺身,而在中國消費者則偏好在快炒或火鍋中享用其嚼勁。在關稅實施前,餐廳價格可高達每磅 100 美元,通常是在特殊場合享用的菜餚。

在川普總統重返白宮後不久,這場始於他第一任期的關稅戰在 2 月份迅速恢復。到了 4 月,美國對中國商品加徵了至少 145% 的關稅,中國也隨後採取報復行動,對美國商品加徵 125% 的關稅。

與其他有較長保質期和庫存的產品不同,嬌嫩的象拔蚌需要在收穫的當天就活體運送。這種產品特性導致貿易戰的影響是立即且直接的。關稅措施一生效,「整個市場、每個人都不得不停止」交易,買家也紛紛打電話取消訂單。

這場貿易戰對華盛頓州的象拔蚌產業造成了嚴重的衝擊,華盛頓州的潛水員失去了工作。潛水員 Joshua George 表示,這是他 24 年來第一次不知道何時或是否能回去工作,甚至可能需要另謀出路。

Suquamish 經營的象拔蚌業務目前沒有訂單,總經理 Jim Boure 表示,市場已經完全停止了。

截至四月下旬,華盛頓州的潛水員只採收了州政府規定海域預期收穫量的大約一半。這導致州政府來自象拔蚌的收入減半,進而影響用於當地水域修復項目的資金。

象拔蚌養殖戶也受到影響,無法將新一批的幼蚌與現有的未收穫的象拔蚌混合種植。

但這場美國發起的貿易戰也帶來了無意的後果:它意外地提振了加拿大的象拔蚌業務。加拿大對中國的關稅僅為 25%,遠低於美國的 125%。

華盛頓州和加拿大的卑詩省是商業捕撈野生象拔蚌的兩個主要地區。加拿大現在已成為中國主要的象拔蚌出口國,並因此得以談判更高的價格。例如,在美國被加徵高額關稅後,加拿大象拔蚌的出口價從每磅 12 美元漲到了 17 美元。加拿大水下捕撈者協會主席表示,他們「目前沒有競爭對手」。

中國的一位海鮮批發商也證實,他們不再從美國進口象拔蚌,因為可以從其他國家以穩定的價格獲得。

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