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築間深化百貨展店 將打造北部商場首個餐飲聚落

鉅亨網記者王莞甯 台北
朴庶韓國銅盤烤肉將開幕。(圖:築間提供)
朴庶韓國銅盤烤肉將開幕。(圖:築間提供)

連鎖餐飲集團築間 (7723-TW) 今 (26) 日指出,看好百貨商場的吸客力和消費力,旗下第 13 個品牌「朴庶韓國銅盤烤肉」將於 8 月底在秀泰生活樹林店開出,並將打造成北部百貨商場第一個品牌餐飲聚落。

據經濟部數據統計,去年百貨業營業額高達 4427 億元,並創下近 10 年新高紀錄,其中,百貨商場中的餐飲類別營收占比高達 30%。

築間看好百貨商場的吸客潛力,因此,繼築間酸菜魚進駐高雄岡山樂購後打造出第一個百貨商場品牌聚落,旗下「朴庶韓國銅盤烤肉」全台首店也趕在中秋檔期前夕,進駐秀泰生活樹林店,目標成為全台第二個百貨商場品牌餐飲聚落。

築間表示,上半年已開出 25 家門店,目標年底前再開 10 家以上,並挑戰全球門店數突破 200 家。

此次築間推出的新品牌「朴庶韓國銅盤烤肉」以年輕、活潑的氛圍,延續獨食經濟特點,提供 7 款套餐選擇,人均消費在 300-400 元間。

築間餐飲集團董事長林楷傑指出, 除街邊店之外,加強打入百貨商場,10 月起旗下「築間酸菜魚」、「燒肉 Smile」進駐百貨龍頭新光三越的桃園、台南和高雄左營分店,目標擴大市占率,增添業績動能。

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