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亞洲藏壽司擺脫食安陰霾 今年新開據點仍上看10家

鉅亨網記者王莞甯 台北
亞洲藏壽司董事長兼總經理西川健太郎。(鉅亨網資料照)
亞洲藏壽司董事長兼總經理西川健太郎。(鉅亨網資料照)

連鎖迴轉壽司業者亞洲藏壽司 (2754-TW) 今 (27) 日召開股東常會,董事長兼總經理西川健太郎指出,4 到 5 月營運雖受食安議題影響,但目前已逐步回穩中,仍會以每年新增 5-10 家店的速度拓點,今年全台有望突破 60 家,持續挹注營收動能。

目前亞洲藏壽司共 59 家店,分別為台灣 56 家、上海 3 家,藏壽司指出,今年將維持上櫃以來的一貫腳步,以每年新增 5-10 家新店的速度展店,全年總店數有望突破 60 店。

針對股東關心的食品安全事件,藏壽司表示,未曾發生過食物中毒事件,不論是食材、設備或是員工,在衛生局及自主檢驗中,都沒有檢出相關病原。新北市的 2 家店舖雖配合衛生局調查停業 10 天,但在公司用餐後並因身體不適而前往醫療院所就診的消費者中,並無明確的結果顯示與藏壽司有因果關係。

藏壽司強調,今後為了更確保品質安全,內部組織強化四大面向,包括「品質管理-增加人力,強化體制」、「顧客對應-成立客服部門」、「建設維修-重新審視內裝建材、設備」、「媒體對應」等。

另外,對於有股東詢問股價議題,西川健太郎對食安事件造成股東及消費者不安致上歉意,4-5 月營運雖受影響,目前已逐步回穩,在台灣將永續經營展店,嚴格把關食品安全,而穩定的營運就會帶來業績的提升。

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