連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 旗下越式料理品牌沐越近來陸續關閉 3 家分店，對此，王品回應，疫情帶來新的挑戰，部分品牌門店因租約到期不續租，6 月 15 日至 7 月底共將關閉 7 店，此主要是為汰弱留強、加速發展。

其中，沐越繼台中公益路店、台北復興南店陸續關閉後，台北羅斯福店也將因租約到期不續租，預計 7 月 31 日熄燈，屆時全台僅剩 2 家台北中山北店和桃園台茂店。

王品對此說明，去年新冠疫情爆發後，餐飲商圈、營業型態都出現新的變化，不少一級商圈釋出好點位，王品也把握時機，加速展店，今年前 4 月新開 6 店點，5-7 月也新開 6 店，和牛涮、聚都按照原訂規劃到南部拓點。

而目前通過王品集團內部開發決策會議，即將開工裝修的店面有 15 家。

王品強調， 聚焦資源、適度調整品牌和門店規模，才能符合消費者的需求並帶來更大商機，隨著疫情逐漸控制，將努力做好準備，開啟新成長局面。