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餐飲業前2月營業額年增幅創17年新低 導入外送、宅配有助減緩疫情衝擊

鉅亨網記者劉韋廷 台北
餐飲業前2月營業額年增幅創17年新低,經部:導入外送、宅配有助減緩疫情衝擊。(鉅亨網資料照)
餐飲業前2月營業額年增幅創17年新低,經部:導入外送、宅配有助減緩疫情衝擊。(鉅亨網資料照)

經濟部統計處今 (6) 日公布產業經濟簡訊,餐飲業去年營業額達 8116 億元,年增 4.4%,今年以來受新冠肺炎 (COVID-19) 影響,民眾減少外出用餐、聚會,前 2 月營業額達 1415 億元,僅年增 0.5%,創近 17 年同期最低增幅,不過,隨著餐飲業導入外送、宅配服務,可望有助減緩疫情衝擊。

統計處調查,今年前 2 月餐館業及飲料店業有提供外送或宅配者,營收年增 5.2%,無提供者,營收則年減 8%,看好宅經濟商機,餐館業及飲料店業近年也紛紛投入外送、宅配服務,占比由 2018 年的 40.1% 提升至今年 53.8%,提高 13.7 個百分點,其中又以飲料店業提高 15.1 個百分點最多。

另一方面,經濟部表示,民眾外食減少,也讓超市及量販店業績增,統計今年前 2 月受疫情影響,餐飲業營業額年增率僅 0.5%,但超市及量販店則因替代效果,生鮮、冷凍食品等烹飪食材銷售增溫,營收分別年增 15.1% 及 10.8%,也顯示民眾消費行為的轉變。

面對疫情衝擊,經濟部中小企業處日前也公告餐飲補助作業要點計畫,將編列 1.65 億元,預計可協助 1.1 萬家餐飲業者導入外送服務,每家補助上限為 1.5 萬元,協助業者擴大銷售、增加營收、進行數位轉型。

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