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〈超商展店創新〉全家韓式炸雞店亮相 將插旗六都、評估外送

鉅亨網記者王莞甯 台北
全家代理韓國bb.q CHICKEN首店亮相。(鉅亨網記者王莞甯攝)
全家代理韓國bb.q CHICKEN首店亮相。(鉅亨網記者王莞甯攝)

連鎖超商全家 (5903-TW) 旗下百分百持股的全家國際餐飲穩健發展,繼代理大戶屋、沃克牛排後,今 (21) 日代理的第三個品牌韓國 bb.q CHICKEN 正式亮相,全家說明,bb.q CHICKEN 初步的展店計畫是,六都至少都要有 1 家據點,甚至已在研究加入外送行列,可望成為大戶屋後,另一推升餐飲業績的強勁動能。

全家國際餐飲目前擁有大戶屋 39 家、沃客牛排 2 家,前 10 月創造 10 億元的營收,年增達 20%,已超越去年全年,隨著 bb.q CHICKEN 首家店開出,目標明年起在六都都要設有據點。

也就是說,bb.q CHICKEN 展店速度將比沃克牛排還快,成為全家餐飲下一個具高度成長潛力的動能。

全家看好韓式餐飲在台受到高度歡迎,此次推出 bb.q CHICKEN 首間旗艦餐廳店型,全台首店位於南京復興商圈的慶城街 1 號複合式商場 4 樓,營業面積共 60 坪,設置 75 個座位,主要客層瞄準 25-40 歲的女性上班族,設定有 50 種餐點,平均客單價 450-500 元。

bb.q CHICKEN 是韓國店數最多的炸機連鎖品牌,每年開發近千樣商品,此次導入台灣,為符合餐酒館的定位,也提供鍋物、石鍋拌飯和韓式洋食等正餐。

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