亞洲藏壽司 (2754-TW) 今 (26) 日召開股東常會，董事長西川健太郎表示，結束上海門市有助整體獲利正向發展，也將轉向東南亞等其他國家，進行市場評估。

針對上海門市結束營運後，是否有開展其他亞洲市場計畫，西川健太郎回應，上海門市結束的決定，是為防止擴大虧損，長期而言整體獲利是正向發展。

亞洲藏壽司對中國市場目前不再繼續投資，將轉向東南亞等其他國家進行市場評估。

另外，對於日前證交所公告員工平均薪資偏低，股東憂心台灣面臨少子化缺工潮，恐對招募將造成影響，西川健太郎指出，因計時員工比例高達 88% 才會拉低平均薪資，實際上 400 多位正職員工薪資在餐飲同業是中上水準，未來也會視公司發展，來彈性調整薪資。

至於缺工問題，亞洲藏壽司除了積極輔導計時人員轉正職，也同步雇用培育外籍生。

截至去年底亞洲藏壽司共在台設有 59 家門市，全年淨增 5 家店，展望 2025 年，亞洲藏壽司海內外持續擴展版圖，其中，在台灣展店穩中求進，目標插旗全台縣市。