彭博周三 (9 日) 報導，亞洲白米價格飆升至近 15 年新高，原因是乾旱天氣威脅泰國白米生產，同時最大白米出口國印度禁止部分出口，引起全球供應吃緊擔憂加劇。

泰國白米出口協會 (Thai rice Exporters Association) 周三公布數據顯示，亞洲基準的泰國破碎率 5% 白米價格飆升至每噸 648 美元，創 2008 年 10 月以來新高價，比去年價格漲近 50%。

報導指出，白米對亞洲和非洲數十億人口的飲食占重要地位，因此價格飆升可能會加劇通膨壓力並加買家進口費用。

繼印度禁止部分白米出口後，最新的供應威脅來自第二大出口國泰國。隨著聖嬰現象 (El Niño) 的到來，泰國受到乾旱氣候影響，該國中部主要種植區的累積雨量比正常水準低 40%，因此當局正在鼓勵農民改種需水量更少的作物，一方面也是為節約家庭用水。印度政府此前要求農民今年只種一種作物。

印度上月擴大出口禁令以保護國內供應，此舉在一些國家引起恐慌性購買。在全球消費不斷成長的背景下，該限制措施加劇人們對全球供應短缺的擔憂。

米價的飆升將加劇全球食品市場壓力。此前，惡劣的天氣和俄烏戰爭導致黑海地區糧食供應減少，衝擊全球食品市場。

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