雲品蘭克斯特宴會接單至年底
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連鎖飯店餐飲業者雲品 (2748-TW) 表示,今年飯店住房和餐飲宴會仍將受疫情影響,不過,與寶元紀所成立的台中蘭克斯特 (Lancaster House) 宴會已接單至年底,將為營收帶來穩定助益,而旗下雲品日月潭館第一季住房未見明顯衝擊,添住房業績可期。
雲品說明,近來本土疫情升溫對企業尾牙造成不小影響,頤品大飯店、頤璽宴會 1 月的接單場次減少,但由於第一時間啟動企業顧客的尾牙替代方案,如改為桌菜打包、等值的外帶餐盒,或是延後改為春酒,有望在 2-3 月時遞補辦理。
住房方面,原為國際旅客為主的台北君品酒店,仍受到邊境封鎖影響較大,住房營收的離峰日和尖峰日較為明顯,不過,日月潭雲品溫泉酒店受惠於國旅暢旺,維持良好穩健表現,雲品認為,日月潭館第一季住房成績仍可期。
而台北君品則是先以餐飲動能為主力,目前館內雲軒西餐廳、頤宮中餐廳和館內宴會營收仍維持水準。
為進一步優化營運動能,雲品表示,將持續透過旗下宴會平台君品 Collection 與多處委託經營案,增加營收來源,目前在桃園受委託經營管理的皇家薇庭、台中蘭克斯特宴會、包廂訂席均持續穩定接單。
其中,蘭克斯特已於 1 月試營運,至今接單破百場,總營業額超過 5000 萬元,更接單至 12 月底,表現不受疫情影響,預計 3 月正式開幕。