在疫情趨緩後，報復性國旅潮再度湧現，不少郊區的星級飯店和餐廳周末是一房、一位難求，雄獅 (2731-TW) 最新調查發現，民眾在後疫情時代願意花費的旅遊金額更高，雲品 (2748-TW) 也提到，旗下日月潭雲品酒店不追求高住房率，改以提升顧客體驗進而拉升營收為努力方向，可以發現，隨著消費者相較過往願意以更高的預算來享受更舒適的旅行，觀光業已開始質變。

據雄獅近來發布的 2022 旅遊觀光趨勢報告，可觀察到，高端客在選擇國旅產品時，願意花費超過 1 萬元進行 2 天 1 夜國內旅遊，等於平均一天的花費超過 5000 元，已超越過往在東北亞、東南亞團體旅遊的平均每日客單價。

不僅如此，在此調查中，國內知名的郊區高檔飯店均名列前茅，例如太魯閣晶英酒店、虹夕諾雅谷關、涵碧樓等，均為每晚住宿 1 萬起跳，甚至假日要賣到超過 2 萬的客房。

至於境外旅遊，雄獅也發現，有超過 40% 的高端旅客安排旅遊時傾向自組團，顯示客製化和私人訂製行程已開始崛起，尤其過去民眾出國為節省旅費，大多選擇商務型飯店或民宿，但隨著公衛意識轉強，更多的旅客傾向選擇星級飯店。

而旅遊目的地除了日本居冠外，歐美長程線仍受到頂級客層青睞，其中更有 64% 的民眾，願意花費 15 萬元以上進行一次長途旅遊，另有近半數民眾願意花費超過 20 萬元進行郵輪旅遊。

可觀察到，雲品經營的高端飯店日月潭雲品酒店，不同於以往，調整客房營運策略，不以追求滿房的高住房率為目標而是提升房價，有效帶動 11 月住房業績已較去年同期成長 10%。

不光是飯店業，雲品與寶元紀攜手合作甫在台中開出的蘭克斯特，桌價訂在 19990 至 45800 元，可說是台中價位最高的宴會業者，然接單仍是大爆滿，除夕圍爐宴包廂已客滿，年後春酒則有數十場的接單量，而婚宴接單更看到明年第四季，同樣反映國人強勁的消費力。

雄獅直指，消費者對於旅遊的期待已不同以往，建議相關供應鏈都要及早提出因應策略。

整體來看，觀光行業中的星級飯店業、高端餐飲需求均表現得相當暢旺，顯示消費者在後疫情時代，對出外旅遊和聚餐的品質更加重視，可以預期，相關行業的 M 型化也將越來越明顯，而高端市場版圖正在逐漸擴大，推升整體觀光業質變。