據新加坡《聯合早報》17 日報導，美國《國家科學院院刊》15 日發表一份分析報告指出，全球變暖可能導致全球小麥、水稻、玉米、大豆等主要農作物產量減少。

這份由國際科研小組對 70 份有關全球變暖和農業之間的關係的報告進行分析，研究人員發現，所有分析方法均得出同一結論 --「氣溫不斷上升可能對小麥、水稻和玉米的產量產生負面作用」。如果不採取相應措施，全球氣溫每上升攝式 1 度，估計會導致小麥的全球平均產量下降 6%，水稻產量會下降 3.2%，玉米產量下降 7.4%，大豆則下降 3.1%。

研究還發現，全球變暖對不同作物和不同地區的影響大不相同，氣溫上升可能會使某些地區作物增產，但對絕大多數地區的影響是負面的。因此，有必要根據地區和作物情況採取相應措施，以在全球人口增加的背景下保障糧食安全。

新浪財經援引該報導指出，這不是科學家首次警告氣候暖化將影響糧食安全乃至人類的生存。8 月初，由美國哈佛大學主導、刊登在《環境研究快報》上的一份報告警告，全球暖化、二氧化碳濃度持續上升，將導致大米、小麥等人類主食中的蛋白質急劇減少，這將使人口中的更多弱勢群體面對發育遲緩與過早死亡的風險。

該報告說，全球到 2050 年面對蛋白質缺乏症風險的人數將增 1.5 億人。受影響最大的地區預計為長期面對饑荒的撒哈拉以南非洲，和以米飯為主食的南亞國家。

事實上，氣候變暖的影響已顯現出來。7 月，歐洲南部經歷數 10 年來最嚴重旱災，當地穀類收成就受到嚴重影響。其中重災區義大利和西班牙部分地區的穀類收成估計下降至 20 年來的最低點，令當地農民損失慘重。