在中國消費升級、對飼料需求拉高下，正將大豆推上農產品之王的寶座。

據美國農業部預估，今年中國大豆進口量將達 8800 萬噸，創下歷史新高，預期 10 年內將再成長 30%，來到 1.21 億噸。

在中國大豆進口量大幅成長下，大豆出口大國 -- 美國的種植面積已經超過了玉米；巴西的大豆產量也首度突破 1 億噸。

預估 10 年內，全球大豆種植面積將超過 10 億公頃，並超越玉米、小麥、大米、棉花，成為全球種植面積最大的農作物。

中國消費升級，對牛肉等優質蛋白質需求激增，因此在國際間搶購大豆，在受限於生物科技和氣候下，中國國內大豆產量成長有限，始終未能超過 1500 萬噸。

在需求拉高下，中國對基因改造作物也放寬進口，美國陶氏益農公司的 Enlist 玉米和孟山都 Vistive Gold 大豆，近期獲准進口中國作為動物飼料。而去年，中國祇批准進口一種基因改造作物新品種。

《黃金頭條》報導，去年中國超過 50% 的進口大豆來自巴西，美國的進口降至 35%，阿根廷佔 10%，使得美國急欲擴大中國市場，下個月將和中國簽署一筆大豆的進口大單，合約規模將超過 2012 年的 1340 萬噸，創下歷史新高。